Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400EU : mon avis après test

Cela fait maintenant plusieurs semaines que j’utilise le Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400EU au quotidien, et il est temps de vous livrer mon bilan sans filtre. Après avoir testé cette friteuse sans huile à double tiroir dans toutes les situations possibles, j’ai des choses à vous dire qui risquent de vous surprendre.

La promesse des 75% de matières grasses en moins : réalité ou marketing ?

Le Ninja Foodi MAX Dual Zone mise tout sur sa capacité à réduire drastiquement les matières grasses. Dans les faits, c’est effectivement impressionnant pour les frites et les nuggets. Mes frites maison ressortent croustillantes avec juste un soupçon d’huile en spray.

Si vous cherchez d’autres alternatives pour le Black Friday, j’ai d’ailleurs réalisé un comparatif friteuse sans huile Black Friday 2024 qui pourrait vous intéresser.

Mais attention à ne pas tomber dans le piège du “tout sans huile”. Certains aliments comme le poisson ou les légumes ont besoin d’un minimum de gras pour ne pas dessécher. J’ai appris cette leçon à mes dépens avec des blancs de poulet complètement secs lors de mes premiers essais. Il faut adapter sa technique selon ce qu’on cuisine.

L’économie d’énergie de 65% par rapport au four traditionnel, elle, est bien réelle. Ma facture s’en ressent positivement, surtout pour les petites portions.

Le système double tiroir : pratique mais pas parfait

Les deux tiroirs indépendants, c’est le vrai plus de ce modèle. Pouvoir cuire des légumes d’un côté et de la viande de l’autre simultanément, avec des temps et températures différents, c’est génial pour les repas familiaux.

Le système de synchronisation fonctionne plutôt bien, même si j’ai eu quelques ratés au début. Il faut s’habituer aux réglages, ce n’est pas intuitif du premier coup. Et soyons francs : nettoyer deux tiroirs au lieu d’un, c’est plus de boulot. Heureusement, ils passent au lave-vaisselle.

La capacité totale de 9,5L est correcte pour une famille de 4 personnes, mais si vous recevez souvent, vous serez limités.

Les six fonctions : toutes utiles ?

Air Fry, Rôtir, Réchauffer, Déshydrater, Cuire et Max Crisp… Sur le papier, c’est alléchant. En pratique, j’utilise surtout Air Fry et Rôtir. La fonction Max Crisp donne de bons résultats pour les dernières minutes de cuisson, mais elle consomme plus.

La déshydratation fonctionne, mais c’est long. Pour les fruits séchés occasionnels, ça passe, mais n’espérez pas remplacer un déshydrateur dédié si c’est votre truc.

Mon verdict

Le Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400EU fait le travail, c’est indéniable. Les résultats sont au rendez-vous pour la plupart des préparations. Mais est-ce que je le recommande les yeux fermés ? Pas forcément.

C’est un gros investissement pour un appareil qui, malgré ses qualités, a ses limites et demande un temps d’adaptation. Il convient parfaitement aux familles qui cuisinent beaucoup et apprécient la polyvalence, moins aux personnes cherchant la simplicité absolue.

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